Leren over leer
Hoe ouder ik werd, hoe meer ik leren schoenen en laarzen zag als een absolute must. Toen ik twintig was kon ik nog op niemendalletjes lopen van de plaatselijke koopjeswinkel maar na de vijftig is dit toch echt geen gezicht meer. Bovendien hebben mijn voetjes…
Van intelligente lockdown naar een wijze wederopbouw
Wat leren we veel in deze tijd! Elke crisis is een kans; daar ben ik mee opgevoed en heb ik vaak mogen toepassen in mijn leven. Met de opvoeding van de kinderen, in de relaties, en met gezondheidsperikelen. Maar nooit in een zo maatschappij ontwrichtende…
1 ei = geen ei, 2 ei = een half ei, 3 ei was een paasei
Vorig jaar vierden wij Pasen en ik had hardgekookte gekleurde eieren zoals ieder jaar. Van jongs af deden de kinderen eitje tik en ik wilde als veganist niet te ingewikkeld doen om dat nu ineens af te schaffen. De rest op de paastafel was al…
Een ei hoort er niet bij
Eet je ook geen eitje meer? Wat is daar nou mis mee? Stel het is een kip uit je eigen tuin? Een vraag die ik regelmatig krijg. Maar inderdaad: ik eet ook geen eitje meer, niet op zondagochtend, niet in de mayonaise, niet in mijn…
Wol, zo “zacht” is het niet
Eenmaal veganist geworden qua eten ontkwam ik er niet aan om verder op onderzoek te gaan. Hoe zit het dan met die prachtige schapenwol waar ik de kinderen mee laat werken op school? Wat is er mis met wol? Een schaap moet geschoren worden, toch?…
Uitvissen?
Geen vis meer eten is voor de meeste mensen wat moeilijker. Vissen zijn koudbloedig en hebben geen aaibaarheidsfactor. Ik zal eerlijk zijn, voor mij komt het milieu en gezondheidsaspect hier wat prominenter naar voren dan het dierenleed. In het begin dacht ik dat ik best…
Australië brandt!
Australië kampt met een van de ergste bosbranden in haar geschiedenis. Tot nu toe is al 8,4 miljoen hectare bos verwoest en zijn zeker 24 mensen om het leven gekomen. Miljoenen dieren zijn al overleden en de Koala wordt met uitsterven bedreigd. Dat klimaatverandering een…
Melk, boter en kaas
Wie is er niet opgegroeid met melk. Ik herinner mij in ieder geval nog Joris Driepinter die door drie glazen mek per dag te drinken zo sterk werd dat hij zelfs een olifant kon optillen. Daarna kwamen de slogans als “Melk, goed voor elk” en…
Stikstof: wat doen we?
Ter bescherming van onszelf zijn wettelijk grenzen gesteld aan de mate waarin we onze omgeving kunnen belasten met schadelijke stoffen. De lucht die we inademen bestaat voor 80% uit stikstof. Stikstof in verbindingen als stikstofoxide en ammoniak, zijn in kleine hoeveelheden essentieel voor al het…
Waarom veganisme belangrijk is
Vandaag op 1 november is het Wereld Veganisme Dag. Een mooi moment om stil te staan bij waarom veganisme eigenlijk zo belangrijk is. Zet je mes en vork in als wapens tegen een oneerlijke industrie en go vegan, want het is makkelijker dan ooit! Veganist…